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嚴選CAS國產豬軟骨,以高壓慢火方式燉煮。肉質軟嫩,軟骨部位更是燉到晶瑩剔透、Q彈有勁,老人小孩都能輕鬆入口。勝利廚房特調的滷汁,鹹香入味不膩口,非常適合配飯、拌麵或加入時蔬成為一道功夫燉滷菜。無須再調味,加熱即可食用,十足方便的開胃料理。濃濃的古早味,也是許多台灣人難以忘懷的共同回憶。
豬軟骨也叫「嫩骨」,是取自豬五花小排旁的軟骨部位,一頭豬僅有兩條,相當稀有,市面上不容易買到。軟骨富含膠原蛋白及鈣質,除了能讓皮膚保持青春活力,也是韌帶、肌腱、關節等部位的重要成分,日常攝食有助於關節保養。
-產品原料 : 豬軟骨、水、壺底油、蠔油、蒜頭、糖、青蔥、中薑、味醂、鹽、米酒、甘草
-產品規格:200g/包,3包/組
-配送方式:冷凍
-保存方式:冷凍1年
-認證檢驗:HACCP、ISO22000、台美檢驗
食用方式建議
電鍋蒸煮︰剪開料理包倒入容器,外鍋倒1杯水,跳停悶3分鐘即可。
隔水加熱︰料理包放入小鍋、注水淹過,煮沸5-6分鐘即可拆袋。
微波加熱︰解凍後倒入容器內,以800w微波3-5分鐘。
產品及原料 各項食安檢驗合格
中央廚房 透明無塵 安全衛生標準作業