目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}

手工挪威布丁 吃過都喊讚

2012-10-22【許麗珍╱台北報導】

今年3月開張的庇護工場「北歐先生手工甜點專賣店」,主打挪威家庭手工甜點焦糖布丁,店內的身障團隊使用新鮮食材加完全手工,細火烘焙出風味絕佳的北歐手作甜點。嘗過的顧客都稱讚,布丁Q嫩香醇,真的很好吃。

勝利身心障礙潛能發展中心1月成立北歐先生手工甜點專賣店,3月起試營運,店長陳忠志說,他與1名輔導員帶領6名精障與智障學員做手工甜點,主推焦糖烤布丁,現小量試賣檸檬蛋糕,年底再推其他口味蛋糕。

身障學員「開心」

陳忠志說,勝利與挪威教會有淵源,接觸到北歐傳統甜點工法,採新鮮雞蛋、牛奶與糖烹調,教導學員花不少心力,有人怕燙,有人記憶力不好,得時時提醒,最有趣的插曲是學員把糖和鹽搞錯,加了整包鹽,變成一鍋鹹布丁。

20多歲智障學員小謙說,喜歡做布丁、吃布丁,很開心在庇護工場學到做布丁方法,也認識很多朋友。

資料節錄來源:蘋果日報

----------------------------------

一盒6入的「焦糖烤布丁」2017新款禮盒,光看就讓人心情大好,從裡到外充滿療癒元素,犒賞自己、餽贈親友都好合適!現在線上訂購宅配到府,也歡迎辦公室團購享折扣!