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翻轉障礙人生 勝利廚房飄香

在台北市的巷弄裡,有家很特別的小餐廳,叫做「勝利廚房」。餐廳標榜使用天然食材,招牌牛肉麵甜點,更讓不少饕客聞香而來,其實,這裡的外場員工和廚房班底,全是一群身心障礙者。不管是切菜、煮麵,熬湯頭或是打麵糊,他們經過協助和訓練,都能夠開心勝任!「勝利基金會」成立於1963年,是全國第一所小兒麻痺兒童之家。2000年、更成立身心障礙潛能發展中心,從加油站、便利商店、到餐廳,為障礙者開拓更多就業機會,也希望他們靠著自己的力量,翻轉人生。

資訊來源:華視新聞雜誌